Quattro specie,un genere e una sola famiglia sono composti dai labbi e gli stercorari. Questi uccelli hanno ali lunghe,coda robusta,piumaggio tendente allo scuro,becco forte e artigli possenti. Gli stercorari e i labbi sanno cacciare perfettamente anche se preferiscono rubare il cibo ad altri uccelli. Vivono nelle coste oceaniche e solo nel periodo di nidificazione restano a terra;la femmina depone normalmente 2 uova che vengono covate alternativamente dal maschio e dalla femmina. La specie più grande è quella dello stercorario maggiore che vive sulle coste europee e si ciba di pesce. Lo stercorario mezzano vive nelle zone artiche ed è più piccolo del precedente. Sempre delle stesse zone sono il labbo e il labbo codalunga che però migrano,il primo nell’emisfero meridionale e il secondo nel Pacifico settentrionale.